Галина Анохина
anokhina-galina-sm
  • Основатель, генеральный директор и ведущий бизнес-тренер компании «ЛАБОРАТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА»
  • сертифицированный тренер брендов Le Meridien и Luxury Collection (Starwood Hotels; Resorts Worldwide, Inc).
  • Бизнес-тренер, эксперт-практик в ресторанной и гостиничной индустрии с опытом работы более 20 лет в лучших отелях и ресторанах страны.
  • 10 лет работы в гостинице «Националь». Резидент Hotelier.PRO
Обо мне в цифрах
0
Объекта проверенно
0
Проведенных тренингов
0
Тайных проверок
0
Человек обучено
Профессиональное кредо
В каждой трудности скрывается возможность. И каждая возможность сопряжена с трудностью…
Направления
Тренинги для отелей и ресторанов
Тренинги разработаны на базе международных стандартов обслуживания с учетом специфики рынка России. Они рассчитаны для всех уровней персонала гостиницы — от линейных сотрудников до топ-менеджмента.
авторские программы
Уникальные программы, нацеленные на повышение профессиональных компетенций с конкретными методологиями, используя которые, можно повысить уровень сервиса и качество работы вашей организации. Предлагаемые программы разработаны нами на основе практического опыта наших тренеров.
Мастер классы
Практическая отработка навыков обслуживания гостей с целью повышения профессионального уровня и обмена опытом.
Аудит сервиса
Услуга, позволяющая получить максимально точную оценку уровня обслуживания и работы своих сотрудников.
Сертификация
Получение дипломов и сертификатов.
Партнеры
Новости
111

25 апреля. Уфа. Мастер-класс «Инструкция для руководителя: решение конфликтных ситуаций с гостями»

1. Конфликты с гостями решаются непрофессионально? 2. Мало постоянных гостей? 3. Сотрудники не в состоянии выдержать натиск "буйных" гостей, теряются, не знают что сказать? 4. Вы получите четкие и конкретные инструменты для разрешения конфликтов с гостями и методику обучения персонала этим инструментам! Только практика! Дата: 25 апреля 2019  года Место: г. Уфа, Бизнес-форум «Наше дело - Отель»
IMG_2668

4 – 5 апреля. Казань. Семинар-практикум повышения квалификации «Управление качеством в индустрии гостеприимства. Стандарты гостевого сервиса. Практикум применения»

Тема: "Деловой этикет. Гостевой сервис" Цикл взаимодействия с гостями: воспитание гостеориентированности у сотрудников. Сервис: модель и программа качественного обслуживания. Работа с различными категориями гостей. Практикум. Наиболее частые ошибки во время обслуживания гостей. Управление конфликтами и их профилактика в гостиничном бизнесе: Природа конфликтов. Что раздражает гостя при общении с ним? Взгляд со стороны. Конструктивная работа с…
Практическая ресторанная конференция

26 марта. Минск. Практическая ресторанная конференция «Особенности работы с иностранными туристами»

Тема: "Особенности обслуживания иностранных гостей в России. Эффективные коммуникации с гостями массовых событийных мероприятий" В чем отличия при обслуживании гостей из разных стран? (Германия, Польша, Италия, Америка: Северная и Латинская Америка, Европа, Азия: Китай, Япония, Ближний восток: мусульманские страны.) Поговорим о том, Что принципиально меняется в работе общественных точек питания в период массовых событийных мероприятий? Какими необходимыми…
azSXDC

13 марта. Казань. Бизнес-форум «Наше дело — Отель. Перезагрузка»

ТЕМА 1. ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЯ: РЕШЕНИЕ КОНФЛИКТНЫХ СИТУАЦИЙ С ГОСТЯМИ. Конфликты с гостями решаются непрофессионально? Мало постоянных гостей? Сотрудники не в состоянии выдержать натиск "буйных" гостей, теряются, не знают что сказать?  Вы получите четкие и конкретные инструменты для разрешения конфликтов с гостями и методику обучения персонала этим инструментам! Только практика! Дата:      13 марта 2019  года Время:   10:40…

13 марта. Казань. Семинар: гости на всю жизнь! Жизненный цикл гостя. Комплекс мероприятий, направленных на удержание гостей.

Для кого: для управляющих, директоров, менеджмента отелей, санаториев, загородных комплексов. О чем пойдет речь: Семинар посвящен фишкам в обслуживании Гостей отеля и санатория. Поговорим просто о сложном: тонкостях управления, новым методам взаимодействия с Гостями, использовании новых подходов в работе с персоналом и обеспечении конкурентоспособной позиции отеля на рынке. На семинаре мы разберем, какие инструменты помогут Вам работать с повышением эффективности гостиничного объекта . Разберем…
саммит

11 марта. Москва. Бизнес-саммит«Санкур 2019. Перезагрузка»

МАСТЕР-КЛАСС ГОСТЕПРИИМНЫЙ САНАТОРИЙ. РУКОВОДСТВО ПО СОЗДАНИЮ. Выработка оптимальных стандартов для удовлетворения потребностей гостей; Качество сервиса и оказания услуг как обязательный предмет управления; Секреты стандартов гостеприимства для повышения лояльности санатория. Дата:      11 марта 2019  года Время:   17:50-18:30 Место:   Хилтон Москва Ленинградская, Москва
Ресторан с душой или как привить сотрудникам любовь к работе

22 ноября. Калининград. Доклад «Ресторан с душой или как привить сотрудникам любовь к работе»

Галина Анохина выступит на West HoReCa Forum II с докладом на тему «Ресторан с душой или как привить сотрудникам любовь к работе». В своем выступлении Галина Анохина ответит на наиболее важные вопросы: - как найти достойного официанта? - как правильно вдохновлять персонал, мотивируя их на работу? - что отталкивает персонал и как это предотвратить? -…
Галина Анохина HR-конференция

30-31 октября. Москва. HR конференция «Ресторан. Создаем команду успеха»

30-31 октября. г. Москва Галина Анохина выступит на HR-конференции для профессионалов на рынке индустрии питания и гостеприимства «Ресторан. Создаем команду успеха». Галина Анохина (Galina Anokhina) Основатель, генеральный директор и ведущий бизнес-тренер компании «ЛАБОРАТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА» на II HR-Конференции "РЕСТОРАН. СОЗДАЕМ КОМАНДУ УСПЕХА". "Всем привет! Я - основатель, генеральный директор и ведущий бизнес-тренер компании «ЛАБОРАТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА» и…
Screenshot (3)

24-26 октября. Казань. Hospitality&Gastro expo III Международная профессиональная выставка

Галина Анохина выступит на международной профессиональной выставке с бизнес-игрой: Управленческие решения на УРА! Успех. Результат. Авторитет. 26 Октября, 10:00 - 14:00 Галина Анохина (Galina Anokhina) Основатель, генеральный директор и ведущий бизнес-тренер компании «ЛАБОРАТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА» на II HR-Конференции "РЕСТОРАН. СОЗДАЕМ КОМАНДУ УСПЕХА". Оставляйте заявку на участие - https://horeca-kazan.ru/programma/programma-full
Pirexpo 2018

Заработай, мотивируя: о материальных и нематериальных стимулах для сотрудников.

Жду Вас на Russian Hospitality Week 24 сентября 2018 г. Тренинг ЗАРАБОТАЙ, МОТИВИРУЯ:О материальных и нематериальных стимулах для сотрудников. Детали: Стороны мотивации подчиненных. Виды мотивации. Метод кнута и пряника. Причины, по которым мотивация подчиненных не работает. Определение уровня мотивации сотрудников. Эффективные способы мотивации подчиненных. Награда после прохождения уровня: Набор практических рекомендаций по эффективной мотивации сотрудников,…
Loading blog posts...
Клиенты