Галина Анохина
anokhina-galina-sm
  • Основатель, генеральный директор и ведущий бизнес-тренер компании «ЛАБОРАТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА»
  • сертифицированный тренер брендов Le Meridien и Luxury Collection (Starwood Hotels; Resorts Worldwide, Inc).
  • Бизнес-тренер, эксперт-практик в ресторанной и гостиничной индустрии с опытом работы более 20 лет в лучших отелях и ресторанах страны.
  • 10 лет работы в гостинице «Националь». Резидент Hotelier.PRO
Обо мне в цифрах
0
Объекта проверенно
0
Проведенных тренингов
0
Тайных проверок
0
Человек обучено
Профессиональное кредо
В каждой трудности скрывается возможность. И каждая возможность сопряжена с трудностью…
Направления
Тренинги
Тренинги разработаны на базе международных стандартов обслуживания с учетом специфики рынка России. Они рассчитаны для всех уровней персонала гостиницы — от линейных сотрудников до топ-менеджмента.
Авторские программы
Уникальные программы, нацеленные на повышение профессиональных компетенций с конкретными методологиями, используя которые, можно повысить уровень сервиса и качество работы вашей организации. Предлагаемые программы разработаны нами на основе практического опыта наших тренеров.
Консультации
Персональные консультации от эксперта по качеству сервиса и внедрению стандартов обслуживания.
Разработка и внедрение стандартов обслуживания
Услуга, позволяющая получить максимально точную оценку уровня обслуживания и работы своих сотрудников.
Сертификация
Получение дипломов и сертификатов.
Партнеры
Новости
Обложка журнала PRO Сентябрь 2019_1

Сервис = Деньги

Сегодня все больше компаний декларируют тот факт, что в своей работе с клиентами они ориентированы на индивидуальный подход и персональный сервис. Тем не менее, немногие знают, что такое настоящая гостеориентированность. О том, насколько сильно повышение качества обслуживания влияет на рост прибыли, в эксклюзивном интервью с персоной номера Галиной Анохиной - экспертом, бизнес-тренером в сфере HoReCa,…

Vegas Ideas 29

Vegas Ideas What You Don’t Know About Vegas Make sure you clearly underline the courses, their durations, fees, minimum qualification required, the previous date to submit the program, and what other info and documents must be submitted with the application. Regardless of what your occupation is, start looking for a means to create a symbiotic…

about me in numbers

07-13 октября. Москва. Курс «Искусство быть тренером»

Хороший Тренер – это Лидер, способный разглядеть в людях потенциал, готовый инициировать и поддерживать в людях различные процессы, создающий пространство для развития и роста. Хороший Тренер - это Наставник. Тот, кто Сам является вкладом в людей.  Тот, кто несет в себе все то, чем щедро делится на своих программах. Тот, после обучения которого, ты знаешь…
111

25 апреля. Уфа. Мастер-класс «Инструкция для руководителя: решение конфликтных ситуаций с гостями»

1. Конфликты с гостями решаются непрофессионально? 2. Мало постоянных гостей? 3. Сотрудники не в состоянии выдержать натиск "буйных" гостей, теряются, не знают что сказать? 4. Вы получите четкие и конкретные инструменты для разрешения конфликтов с гостями и методику обучения персонала этим инструментам! Только практика! Дата: 25 апреля 2019  года Место: г. Уфа, Бизнес-форум «Наше дело - Отель»
IMG_2668

4 – 5 апреля. Казань. Семинар-практикум повышения квалификации «Управление качеством в индустрии гостеприимства. Стандарты гостевого сервиса. Практикум применения»

Тема: "Деловой этикет. Гостевой сервис" Цикл взаимодействия с гостями: воспитание гостеориентированности у сотрудников. Сервис: модель и программа качественного обслуживания. Работа с различными категориями гостей. Практикум. Наиболее частые ошибки во время обслуживания гостей. Управление конфликтами и их профилактика в гостиничном бизнесе: Природа конфликтов. Что раздражает гостя при общении с ним? Взгляд со стороны. Конструктивная работа с…
Практическая ресторанная конференция

26 марта. Минск. Практическая ресторанная конференция «Особенности работы с иностранными туристами»

Тема: "Особенности обслуживания иностранных гостей в России. Эффективные коммуникации с гостями массовых событийных мероприятий" В чем отличия при обслуживании гостей из разных стран? (Германия, Польша, Италия, Америка: Северная и Латинская Америка, Европа, Азия: Китай, Япония, Ближний восток: мусульманские страны.) Поговорим о том, Что принципиально меняется в работе общественных точек питания в период массовых событийных мероприятий? Какими необходимыми…
azSXDC

13 марта. Казань. Бизнес-форум «Наше дело — Отель. Перезагрузка»

ТЕМА 1. ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЯ: РЕШЕНИЕ КОНФЛИКТНЫХ СИТУАЦИЙ С ГОСТЯМИ. Конфликты с гостями решаются непрофессионально? Мало постоянных гостей? Сотрудники не в состоянии выдержать натиск "буйных" гостей, теряются, не знают что сказать?  Вы получите четкие и конкретные инструменты для разрешения конфликтов с гостями и методику обучения персонала этим инструментам! Только практика! Дата:      13 марта 2019  года Время:   10:40…

13 марта. Казань. Семинар: гости на всю жизнь! Жизненный цикл гостя. Комплекс мероприятий, направленных на удержание гостей.

Для кого: для управляющих, директоров, менеджмента отелей, санаториев, загородных комплексов. О чем пойдет речь: Семинар посвящен фишкам в обслуживании Гостей отеля и санатория. Поговорим просто о сложном: тонкостях управления, новым методам взаимодействия с Гостями, использовании новых подходов в работе с персоналом и обеспечении конкурентоспособной позиции отеля на рынке. На семинаре мы разберем, какие инструменты помогут Вам работать с повышением эффективности гостиничного объекта . Разберем…
саммит

11 марта. Москва. Бизнес-саммит«Санкур 2019. Перезагрузка»

МАСТЕР-КЛАСС ГОСТЕПРИИМНЫЙ САНАТОРИЙ. РУКОВОДСТВО ПО СОЗДАНИЮ. Выработка оптимальных стандартов для удовлетворения потребностей гостей; Качество сервиса и оказания услуг как обязательный предмет управления; Секреты стандартов гостеприимства для повышения лояльности санатория. Дата:      11 марта 2019  года Время:   17:50-18:30 Место:   Хилтон Москва Ленинградская, Москва
Ресторан с душой или как привить сотрудникам любовь к работе

22 ноября. Калининград. Доклад «Ресторан с душой или как привить сотрудникам любовь к работе»

Галина Анохина выступит на West HoReCa Forum II с докладом на тему «Ресторан с душой или как привить сотрудникам любовь к работе». В своем выступлении Галина Анохина ответит на наиболее важные вопросы: - как найти достойного официанта? - как правильно вдохновлять персонал, мотивируя их на работу? - что отталкивает персонал и как это предотвратить? -…
Loading blog posts...
Клиенты