anokhina-galina-sm
  • Основатель, генеральный директор и ведущий бизнес-тренер компании «ЛАБОРАТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА»
  • сертифицированный тренер брендов Le Meridien и Luxury Collection (Starwood Hotels; Resorts Worldwide, Inc).
  • Бизнес-тренер, эксперт-практик в ресторанной и гостиничной индустрии с опытом работы более 20 лет в лучших отелях и ресторанах страны.
  • 10 лет работы в гостинице «Националь». Резидент Hotelier.PRO
Заказать тренинг
Специализация
  • Разработка и внедрение стандартов обслуживания гостей
  • Построение кадровой политики в отеле
  • Анализ и оптимизация бизнес-процессов
  • Разработка и внедрение систем мотивации
  • Разработка методов повышения эффективности деятельности компании через комплексное обучение сотрудников
Знать, Уметь, Делать
Я придерживаюсь именно этой концепции — и потому, что за 20 лет работы в отелях привыкла нести ответственность за результат, и потому, что считаю одиночные тренинги без последующего сопровождения потерей времени и денег собственника.
anokhina03
Знать. Профобразование
Московский Институт Иностранных языков и международных связей | Обучение в Starwood Hotels & Resorts — курсы Luxury Collection Service Culture Education | Service Culture Transformation, The Building confidence & Loyalty, Expressing Indigenous Luxury, Enriching Conversations, Authentic Engagement, Building a Learning Mindset, Building a Coaching Culture | «Культура и навыки обслуживания сети The Luxury Collection Hotels» для всех служб, работающих непосредственно с гостями.
anokhina02
Уметь. 20 лет работы в отеле
Гостиница «Националь» [более десяти лет работы в отеле] | Клиенты: Mriya Resort & SPA Отель | Отель Sheraton Palace, Москва | Swiss Hotel Kamelia, Сочи | RODINA Grand Hotel & SPA г. Сочи | «Сочи Казино и Курорт» в Горки Город, Сочи | Гостиница Аквамарин, Москва | СПА Отель Плаза Кисловодск-Железноводск | MEGA IKEA | Чайхана Чайхауз | SPA Отель «Артурс» и десятки ведущих ресторанов и гостиниц Москвы, Владимира, Воронежа, Рязани, Суздаля и других городов.
anokhina01
Делать. Передача опыта
Проводить изменения в работе любого отеля или ресторана невозможно без постоянно действующей практики передачи собственного опыта. Формат «играющий тренер» в моем случае вылился в создание собственной школы тренеров ресторанно-гостиничной сферы.
Клиенты
Отели и команды, прошедшие тренинги и последующее сопровождение Галины Анохиной
Отели: Гостиница «Националь» (Москва), отель «Аквамарин» (Москва), «Будапешт» (Москва), гостиница «Петр I» (Москва), «Золотое кольцо» (Москва), Sheraton Palace (Москва), отель и ресторан «Брайтон» (Москва), SPA Отель «Артурс» (Подмосковье), СПА Отель Плаза (Кисловодск), Отель Плаза (Железноводск), “Mria Resort & SPA” (Ялта, Крым), Alean Family Resort & SPA Doville (Анапа), Гранд СПА Отель «Родина» (Сочи), Swiss Hotel Kamelia (Сочи), сеть отелей «AYS ROSA KHUTOR» (Сочи), гостиничный комплекс «Имеретинский» (бывш. отель «Айвазовский» / Сочи), Премиум Отель «Лагуна» (Липецк), гостиничный комплекс «Дворянская усадьба» и гостиница «Губернская» (Шерегеш, Алтай). Рестораны: «Тон-кафе» (Москва), ресторан «Гусятникофф» Аркадия Новикова (Москва), «Синий кот» (Москва), ОАО «ПЕТРОВСКИЙПАССАЖ» (Москва), Чайхана Чайхауз (Домодедово), ресторан «Шах и Мята» (Челябинск), ресторан «Пушкин» (Донецк), ООО «ГК «Столия» — гостиница «Южная», кофейня «Гранд Кафе», пиццерия «Гранд Пицца», стейк хаус «Бар энд Гриль», кафе «Сакура», бар «Гостиный дворик» (Волгоград), кафе – бар «Прокофий» (Саранск), «Дудки-бар» (Ярославль). Прочие организации: Министерство Сельского Хозяйства (Москва), управляющая компания «SAWATZKY group» (Москва), UNIFEST travel – Агентство делового туризма (Москва), Wellness club Pride (Жуковка, Москва), Внешэкономбанк (Москва), Парк «Новая Голландия» (Санкт – Петербург), Казино в Горки Город (Сочи), Министерство экономического развития и торговли Рязанской области (Рязань).